物業(yè)租金及相關(guān)開(kāi)支也出現(xiàn)下降。上半年，海底撈物業(yè)租金及相關(guān)開(kāi)支從上年同期的0.96億元降至0.88億元，下降8.3%。海底撈稱，這主要由于受疫情影響，報(bào)告期內(nèi)門店收入減少，根據(jù)門店收入的預(yù)定百分比計(jì)算的可變動(dòng)租金下降。此外，物業(yè)租金及相關(guān)開(kāi)支所占收入百分比保持相對(duì)穩(wěn)定，由0.8%增至0.9%。

　　另一方面，即便主營(yíng)業(yè)務(wù)受到重大影響，海底撈仍未停下擴(kuò)張步伐。海底撈稱，上半年，公司仍積極開(kāi)設(shè)新門店，持續(xù)推進(jìn)海底撈門店網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。上半年新開(kāi)業(yè)173家海底撈餐廳，海底撈全球門店網(wǎng)絡(luò)從2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

　　半年開(kāi)新店逾170家，隨之而來(lái)的，就是各項(xiàng)成本的增加。海底撈中期業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，由于業(yè)務(wù)擴(kuò)張，員工人數(shù)增加等原因，上半年，公司員工成本由上年同期的36.52億元升至40.74億元，增長(zhǎng)11.6%；所占收入百分比從31.2%增至41.7%。

　　此外，財(cái)務(wù)成本也出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。上半年，海底撈財(cái)務(wù)成本從上年同期的1.02億元增至1.83億元，增長(zhǎng)79.2%。海底撈稱，這主要由于業(yè)務(wù)擴(kuò)張，導(dǎo)致租賃負(fù)債的利息增加，以及銀行借款的利息增加。