8月26日訊，海底撈昨晚在港交所公布了2020年中期業績報告。據財報顯示，2020年上半年營收達97.61億元。

　　其中凈虧損達9.65億元，去年同期盈利9.12億元。2020年上半年，海底撈餐廳經營收入為91.51億元，占總收入的93.7%。外賣業務收入達到4.1億元，占總收入4.2%。調味品及食材收入達到1.82億元，占總收入的1.9%。

　　截至2020年6月30日，海底撈全球門店數量達到935家，翻臺率達至3.3次/天，整體人均消費達112.8元。

　　新聞詳情：

　　海底撈稱，由于新冠肺炎疫情的暴發，公司主營業務受到“重大影響”。在疫情影響下，公司門店客流量減少，平均翻臺率由4.8次/天降至3.3次/天，人均消費由104.4元漲至112.8元。

　　上半年，公司海底撈餐廳的經營收入同比下降19.2%，由上年同期的113.31億元降至91.51億元。根據海底撈中期業績報告，餐廳經營收入在公司收入中占絕對比重，達93.7%。在餐廳經營收入下降情況下，公司收入也由上年同期的116.95億元降至97.61億元，降幅達16.5%。

　　此外，受疫情影響，公司門店營業天數減少，原材料及易耗品成本也出現明顯下降。上半年，原材料及易耗品成本從上年同期的49.03億元降至43.48億元，下降11.3%。不過，原材料及易耗品成本所占收入百分比，則從上年同期的41.9%上升至44.5%。海底撈稱，這一增長主要由于受疫情影響收入減少，為提升顧客就餐體驗，物料消耗等有所增加。