李健熙生于1942年，其父李秉喆為三星集團創始人。李秉喆1987年去世后，李健熙成為三星集團的第二代會長，引領集團的發展。李健熙會長的夫人洪羅喜為Leeum美術館館長，其子李在镕為三星電子副會長，女兒李富真為新羅酒店社長。

　　2014年5月10日，李健熙在自家住宅突發急性心肌梗塞后，被移送至附近的順天鄉大學首爾醫院，在接受心肺復蘇術后，轉到三星首爾醫院。第二天，他接受了拓寬被堵塞心血管的心臟支架手術。

　　報道稱，李健熙在重癥監護室接受治療后，心肺功能獲得恢復，隨后轉到普通病房，接受長期的康復治療，但在其住院后的6年5個月期間一直臥病在床。2020年10月25日，他在三星首爾醫院去世。按故人和遺屬的意愿，三星集團將以家族葬的形式為其舉行葬禮。

　　據英國廣播公司（BBC）報道，李健熙有4個孩子，但只有一個兒子李在镕。外界預期，李在镕會繼承父親在三星集團的職位。

　　但李在镕此前在2016年，曾因被卷入韓國前總統樸槿惠的貪腐案而被調查；次年被韓國檢方以行賄和挪用公款被起訴。之后，他被判罪名成立，監禁五年，但他其后提出上訴，案件最后發還重審，至今仍然在處理中。