美國番茄醬告急意味著什么？2021美國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀解讀(2)
公司對(duì)此作出調(diào)整，新增多條生產(chǎn)線生產(chǎn)小包裝番茄醬，今年公司的小包裝番茄醬將增產(chǎn)25%，達(dá)到年產(chǎn)量120億袋。此外，卡夫亨氏還將開發(fā)一種“免接觸”番茄醬容器，供餐廳堂食使用。
這將有助于解決目前美國番茄醬短缺問題。卡夫亨氏食品公司占據(jù)美國番茄醬零售市場(chǎng)近70%的份額。而番茄醬供應(yīng)短缺，也助推了價(jià)格上漲，美媒引用業(yè)內(nèi)服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)報(bào)道，2020年1月以來小包裝番茄醬價(jià)格漲了13%。
美國餐飲服務(wù)行業(yè)某市場(chǎng)調(diào)查和咨詢公司首席執(zhí)行官特里斯塔諾：我預(yù)計(jì)番茄醬的價(jià)格會(huì)保持在一個(gè)高點(diǎn)，很可能不會(huì)回落。
據(jù)報(bào)道，由于供不應(yīng)求，一些餐廳轉(zhuǎn)向采購其他小品牌的小包裝番茄醬，以滿足消費(fèi)者需求。有的餐館根據(jù)訂餐份數(shù)限量提供小包番茄醬，有的餐館甚至將瓶裝番茄醬“擠到”小袋包裝中，以解決燃眉之急。有分析認(rèn)為，如果小包裝番茄醬價(jià)格持續(xù)上漲，餐廳原本免費(fèi)提供的番茄醬未來可能面臨收費(fèi)。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明央視財(cái)經(jīng)
鄭重聲明：用戶在發(fā)表的所有信息（包括但不限于文字、圖片、視頻、音頻、數(shù)據(jù)及圖表）僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，與股民學(xué)堂立場(chǎng)無關(guān)，所發(fā)表內(nèi)容來源為用戶整理發(fā)布，本站對(duì)這些信息的準(zhǔn)確性和完整性不作任何保證，不對(duì)您構(gòu)成任何投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。