近日，大北農(行情002385,診股)、新希望(行情000876,診股)、正邦等飼料龍頭企業發布產品漲價函，涉及豬飼料、雞飼料等產品線，漲價幅度在75元/噸至200元/噸之間。這是10月中旬飼料第七次集體調價后的又一輪漲價潮。面對與日俱增的成本壓力和價格波動風險，飼料產業鏈上下游企業紛紛出招，采取原料替代、調整產品結構、利用期貨工具套保等方式應對。

　　據漲價函，“玉米、豆粕等原料價格持續上漲，導致飼料生產成本增加”為飼料價格上調的主要原因。數據顯示，截至昨日下午收盤，玉米主力合約今年以來累計漲幅超過33%，豆粕主力合約今年以來累計漲幅超過16%。若按每次漲價100元/噸計算，今年以來主流企業飼料產品累計漲價800元/噸。

　　“玉米、豆粕是飼料中最主要的原料，在市場常見的豬飼料中，兩者合計占飼料原料成本的80%以上。”一家飼料企業業務負責人介紹，特別是今年下半年以來，玉米、豆粕漲幅較大，飼料產品漲價是企業的自發行為，而非業內商討后的決定。

　　大北農高管在接受機構調研時表示，玉米價格上漲對單位盈利產生一定影響，公司的應對措施主要是原料替代和期貨市場操作。原料替代方面，紅薯在豬飼料中的替代比例可達20%至30%。此外，高粱、小麥、青稞、土豆粉等都有替代作用。

　　卓創資訊分析師邊婷婷表示，隨著玉米價格上漲，養殖成本大幅上升，玉米性價比偏低，進口玉米、小麥、大麥等可分流部分飼用需求。

　　“目前，小麥在生豬飼料中替代量為10%至30%，在肉禽飼料中的替代比例已達最大值。小麥的營養成分與玉米非常相近，決定其替代比例的關鍵是價格。”邊婷婷介紹，一旦玉米價格高出小麥5%甚至10%以上，小麥可大規模替代玉米。

　　面對飼料價格波動，衍生品成為不少養殖企業鎖定利潤的工具。蛋雞養殖企業北京德青源的期貨部工作人員表示，養殖企業可運用期貨工具開展套期保值，緩解成本端壓力。“公司今年參與了大商所的雞蛋、玉米和豆粕期貨品種交易。蛋雞養殖企業可通過交易雞蛋期貨鎖定利潤，低價買入玉米和豆粕鎖定飼料成本。”

　　一些大型養殖企業還通過一體化發展應對飼料價格波動。正邦科技(行情002157,診股)日前在投資者互動平臺上表示，公司構建了集飼料、獸藥、生豬養殖于一體的產業鏈上下游相互支撐的業務發展格局。公司以整條產業鏈參與市場競爭，一定程度上具有平滑單一產業周期波動的效果。